Торт «Аля Панчо» без яиц, молока и сливочного масла. Вкусный десерт из простых продуктов

Хотите приготовить постный и вкусный торт без яиц, молочных продуктов и сливочного масла? Тогда этот шоколадный «Аля Панчо» — идеальный вариант! Сочный бисквит, легкий апельсиновый крем и ароматная шоколадная помадка делают этот десерт не только полезным, но и невероятно вкусным.

✅ Почему стоит приготовить этот торт?

✔ Полностью постный и веганский — без молока, яиц и сливочного масла.
✔ Простые ингредиенты — все легко найти в магазине.
✔ Сочный и ароматный — шоколад, апельсин и ананасы идеально сочетаются.

🛒 Ингредиенты

Для шоколадного бисквита:

• Мука — 320 г
• Вода — 380 мл
• Сахар — 200 г
• Растительное масло — 200 мл
• Какао — 4 ст. л.
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Консервированные ананасы (кусочками) — 300 г

Для апельсинового крема:

• Апельсиновый сок — 1 л
• Сахар — 200 г
• Манная крупа — 8 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г

Для шоколадной помадки:

• Какао — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Вода — 4 ст. л.

🍰 Пошаговый рецепт

1️⃣ Готовим крем

• В кастрюлю выливаем апельсиновый сок, добавляем сахар и ванильный сахар.
• Доводим до кипения и тонкой струйкой всыпаем манку, постоянно помешивая.
• Варим около 7 минут до загустения, затем оставляем крем остывать.

2️⃣ Выпекаем бисквит

• • В воду добавляем сахар, ванильный сахар и просеиваем какао.
  • Вливаем растительное масло, затем постепенно всыпаем муку, перемешиваем до однородности.
  • Добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
  • Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекаем при 180°C 20-25 минут.

3️⃣ Собираем торт

• • Взбиваем остывший крем погружным блендером, чтобы он стал нежным.
  • Готовый бисквит нарезаем небольшими кубиками.
  • В глубокую форму, застеленную пищевой пленкой, выкладываем 1/3 часть бисквита.
  • Поливаем кремом, сверху распределяем ананасы.
  • Повторяем слои, накрываем верхушку пленкой и отправляем в холодильник на 5-6 часов.

4️⃣ Завершаем оформление

• • Достаем торт из холодильника, переворачиваем на тарелку, снимаем пленку.
  • Смазываем торт остатками крема.
  • Готовим шоколадную помадку: смешиваем в сотейнике какао, сахар, масло и воду, доводим до кипения.
  • Поливаем торт теплой помадкой и подаем к столу.

🎉 Готово!

Этот торт «Аля Панчо» без яиц и молока получается мягким, пропитанным и невероятно вкусным! Он отлично подойдет для постного меню, веганов или просто любителей легкой выпечки. Попробуйте и убедитесь сами!

Если вам понравился рецепт — делитесь впечатлениями в комментариях! 🍰😊