Виктор 
Хотите приготовить невероятно вкусный торт всего за 15 минут? Без выпечки, без печенья и с минимальными усилиями! Этот пломбир-торт напоминает нежное мороженое: воздушный, пропитанный и просто тающий во рту. Простота приготовления делает его любимым десертом вот уже 20 лет. Готовим вместе!
Ингредиенты для крема начинки:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 150 г
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Крахмал – 3 ст. л.
- Сметана – 500 г
- Масло – 50 г
Ингредиенты для коржей:
- Мука – 250 г
- Сахар – 70 г
- Масло – 150 г
Шаги приготовления:
Крем начинки:
В кастрюле с толстым дном смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Добавьте сметану, тщательно перемешайте. Поставьте на слабый огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавьте масло и перемешивайте до полного растворения. Переложите крем в миску и оставьте остывать.
Коржи:
Смешайте муку с сахаром. Натрите холодное масло на крупной терке и руками перетрите смесь в крошку. Обжарьте крошку на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Сборка торта:
Смажьте форму маслом. Насыпьте слой крошки, сверху выложите слой крема. Чередуйте слои, пока не закончите все ингредиенты. Завершите торт слоем крошки.
Украшение и охлаждение:
При желании посыпьте дроблеными орехами. Отправьте в холодильник на 2–3 часа или оставьте на ночь для пропитки.
Результат:
Нежный, ароматный и тающий во рту торт без выпечки готов! Разрежьте и наслаждайтесь вкусом, который напоминает любимое мороженое из детства.
Приятного аппетита!
