Лёгкий и полезный салат с брокколи и брынзой – вкусный рецепт на каждый день 🥦🧀

Хотите попробовать полезное и невероятно вкусное блюдо? Этот салат с брокколи и брынзой – настоящая находка для тех, кто любит лёгкие, питательные и быстрые в приготовлении блюда!

📌 Отлично подойдёт для обеда, ужина или лёгкого перекуса!

Почему стоит попробовать этот салат?

✅ Максимальная польза – витамины, белок, кальций.
✅ Готовится за 10 минут – быстро и просто!
✅ Лёгкий, но сытный – можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
✅ Невероятный вкус – брокколи и брынза идеально дополняют друг друга.
✅ Подходит для ПП и вегетарианского меню.

Ингредиенты:

Основные продукты:

✔ Брокколи – 400 г
✔ Яйца (варёные) – 4 шт.
✔ Брынза – 130 г
✔ Укроп – пучок
✔ Красный лук – ½ шт.
✔ Винный уксус – 1 ч. л.

Для заправки:

✔ Натуральный йогурт – 4 ст. л.
✔ Майонез – 1 ст. л.
✔ Смесь перцев – щепотка
✔ Прованские травы – щепотка
✔ Чеснок – 2 зубчика

Как приготовить салат с брокколи и брынзой?

🔹 Шаг 1. Готовим брокколи

• Если используете свежую брокколи, отварите её в подсоленной воде 3-4 минуты.
• Если замороженную – разморозьте в микроволновке с небольшим количеством воды.
• Нарежьте брокколи на небольшие соцветия.

🔹 Шаг 2. Подготавливаем остальные ингредиенты

• Красный лук нарезать кубиками, посолить, добавить винный уксус и перемешать.
• Яйца и брынзу нарезать небольшими кубиками.
• Укроп нашинковать.

🔹 Шаг 3. Делаем заправку

• Смешать йогурт, майонез, смесь перцев, прованские травы.
• Пропустить чеснок через пресс и добавить в соус.
• Хорошо перемешать.

🔹 Шаг 4. Собираем салат

• Выложить в миску брокколи, брынзу, яйца, укроп.
• Добавить лук (без уксуса).
• Заправить соусом и тщательно перемешать.

💡 Совет: можно добавить грецкие орехи, тыквенные семечки или кунжут – это придаст дополнительный вкус и пользу!

Результат:

🔥 Лёгкий, сытный, полезный и невероятно вкусный салат!

📌 Записывайте рецепт и готовьте уже сегодня! 😍