Шоколадный пирог вместо торта: всё в одной миске, без крема и лишней суеты!

Этот рецепт — спасение, когда хочется чего-то очень шоколадного и очень быстрого. Снаружи — пирог, а на вкус — настоящий торт! Влажный, насыщенный, как брауни, и при этом готовится проще простого: ничего взбивать по отдельности не нужно, просто смешали всё вместе — и в духовку.

Ингредиенты:

Тесто:

• мука — 300 г

• какао — 50 г

• сахар — 250 г

• яйца — 3 шт.

• разрыхлитель — 1 ч. л.

• сливочное масло — 50 г (растопить)

• растительное масло — 50 г

• молоко — 300 мл

Глазурь:

• молоко — 100 мл

• сахар — 50 г

• какао — 20 г

Приготовление:

1. Смешать муку, какао и сахар (сухие ингредиенты лучше просеять).

2. Добавить разрыхлитель, яйца, растопленное масло, растительное масло и молоко.

3. Взбить миксером до гладкого шоколадного теста.

4. Перелить в форму (примерно 20×26 см), смазанную маслом.

5. Выпекать при 170°C 30–35 минут. Проверить шпажкой.

6. Остудить, перевернуть, при желании срезать бугорок сверху.

7. Для глазури смешать молоко, сахар и какао, довести до кипения.

8. Полить пирог и дать немного застыть.

Нарезайте и наслаждайтесь — никто не поверит, что вы не готовили торт! 😍🍫