Нежное кокосовое печенье: простой рецепт десерта, который тает во рту

Кокосовое печенье – это идеальный десерт для тех, кто ценит нежный вкус и легкость приготовления. Это лакомство буквально тает во рту, оставляя приятный аромат кокоса. Оно прекрасно подойдет для семейного чаепития или праздничного стола. Следуйте нашему рецепту, и уже скоро вы сможете насладиться этим восхитительным печеньем вместе с близкими!

Ингредиенты:

• 4 стакана муки
• 1 стакан масла
• 1 стакан сахара
• 2 ст. л. заварного порошка или кукурузного крахмала
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 стакана сушеного кокоса
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 2 яйца

Приготовление:

1. Взбейте вместе сахар и масло до кремообразного состояния.
2. Добавляйте яйца по одному, постоянно взбивая.
3. Вмешайте ванильный экстракт.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты (муку, заварной порошок или кукурузный крахмал, разрыхлитель и кокосовую стружку). Замесите нежное тесто.
5. Выложите тесто ложкой или сформуйте небольшие шарики и разложите их на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте при температуре 180°C в течение 12–15 минут до золотистого цвета.

Секрет успеха:

Это печенье наполнено кокосовым ароматом, а его нежная текстура покорит из первого кусочка! Идеальный выбор для чаепития с семьей или друзьями. 😋