Это не пирожки — это настоящее ЗОЛОТО! Беру кефир, яйцо и всего 10 минут — муж ест по 10 штук за раз!

Ищете идеальный рецепт домашних пирожков, от которых семья будет в восторге? Тогда обязательно попробуйте этот простой и невероятно вкусный вариант. Пирожки на кефире — это мягкое, пышное тесто и ароматная начинка. Без дрожжей, без заморочек — и результат вас приятно удивит!

❗ Готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее! Отличный вариант для семейного чаепития, обеда, перекуса или даже на работу.

✅ Почему этот рецепт — находка:

• Без дрожжей

• Минимум времени — максимум вкуса

• Подходит для жарки и запекания

• Универсальное тесто — для сладких и солёных начинок

• Ингредиенты всегда под рукой

📋 Ингредиенты:

Для теста:

• Кефир — 250 мл

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — 1 ч. л.

• Сахар — 1 ст. л.

• Масло растительное — 30 мл

• Мука — 400 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

• Отварной картофель — 400 г

• Жареный лук — 1 шт.

• Свежая петрушка

• Соль, чёрный перец — по вкусу

👩‍🍳 Как готовить:

1. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и масло.

2. Добавьте разрыхлитель и муку, замесите мягкое тесто. Накройте плёнкой и оставьте на 15 минут.

3. Для начинки: сделайте пюре из картофеля, добавьте лук, зелень и специи.

4. Разделите тесто на шарики, дайте им отдохнуть 10 минут.

5. Раскатайте каждый в лепёшку, выложите начинку и сформируйте пирожки.

6. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки или запеките в духовке при 180°C около 20 минут.

💡 Совет: Чтобы пирожки были румяными при запекании — смажьте их взбитым желтком перед отправкой в духовку.

💬 Попробуйте уже сегодня и не забудьте поделиться результатом в комментариях!