Десерт «Клубничка» без духовки и желатина – готовлю снова и снова!

Этот нежный домашний пудинг с клубникой — настоящее наслаждение! Без выпечки, без желатина, только простые ингредиенты и замечательный вкус. Легкий, освежающий и невероятно ароматный — десерт, который никогда не надоедает и всегда радует семью!

Ингредиенты:

• 250 г свежей клубники

• 80 г сахара

• 600 мл молока

• 50 г кукурузного крахмала

• Еще 200 г клубники для топинга

• 60 г сахара

• 20 г сливочного масла

Как приготовить:

1. Клубнику перебить с сахаром до пюре.

2. Добавить молоко, перемешать и процедить через сито.

3. Всыпать крахмал, снова размешать и довести до загустения на плите.

4. Вылить массу в форму и охладить в холодильнике 30 минут.

5. Нарезать клубнику, на сковороде растопить масло с сахаром до карамели.

6. Добавить клубнику, тушить несколько минут до мягкости.

7. Выложить карамелизированную клубнику поверх пудинга.

8. Поставить еще на час в холодильник.

Готово! Ароматный, нежный и очень вкусный десерт.
Приятного аппетита!