Королевский рецепт! Вишнёвый пирог на кефире с мятой и лимонной цедрой

Нежный, воздушный и очень ароматный пирог, который легко готовится и радует насыщенным вкусом. Вишня в поєднанні с мятой и лимоном дарит ему неповторимую свежесть.

Ингредиенты:

• мука — 220 г

• яйца — 2 шт.

• сахар — 180 г

• щепотка соли

• масло растительное — 50 мл

• кефир — 100 мл

• разрыхлитель — 2 ч. л.

• цедра одного лимона

• мята — 5–6 веточек

• вишня без косточек — 250–300 г

Приготовление:

1. В миске взбить яйца с сахаром до лёгкой пышной массы.

2. Влить кефир и масло, перемешать.

3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью.

4. Вмешать тёртую лимонную цедру и мелко нарезанную мяту.

5. Форму застелить пергаментом, вылить тесто.

6. Разложить сверху вишни.

7. Выпекать при 180°C 40–45 минут.

Результат — сочный, мягкий и необыкновенно вкусный пирог! 🍒✨