Домашний мармелад из сока – всего 3 ингредиента! Вкуснее магазинного!

Хотите побаловать себя и своих близких натуральным десертом? Простейший домашний мармелад готовится из любого магазинного или свежевыжатого сока, без искусственных добавок и консервантов. Всего три ингредиента – и полезное лакомство готово!

📝 Ингредиенты:

✔ 200 мл сока (вишневый, апельсиновый, морковный или любой другой)
✔ 3 г агар-агара (1 ч. л.) с силой 900
✔ 60 г сахара (или по вкусу)

🔹 Пошаговый рецепт домашнего мармелада:

1️⃣ Вылейте сок в кастрюлю с толстым дном и слегка подогрейте.

2️⃣ Добавьте сахар и агар-агар, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.

3️⃣ Поставьте на плиту и, помешивая, доведите до кипения. Варите 30 секунд, постоянно размешивая, чтобы агар-агар не осел на дне.

4️⃣ Перелейте смесь в кувшин с носиком или аккуратно разложите по силиконовым формочкам для льда, шоколада или мармелада.

5️⃣ Оставьте при комнатной температуре до остывания, затем уберите в холодильник на 1-2 часа.

6️⃣ Готовый мармелад легко достается из формочек и не тает при комнатной температуре.

🍊 Советы по приготовлению:

✅ Можно использовать свежевыжатые соки – апельсиновый, яблочный, гранатовый, морковный и даже овощные смеси.
✅ Если нет формочек, можно взять контейнер, застелить его пергаментом, залить массу и разрезать готовый домашний мармелад на кусочки.

✅ Экспериментируйте с разными вкусами – добавляйте мёд, специи (корица, ваниль), ягодное пюре для разнообразия.

Такой домашний мармелад порадует и детей, и взрослых! Он не только вкусный, но и полезный.

👍 Если вам понравился рецепт, сохраните его себе и поделитесь с друзьями!