Запечённая рыба под нежной шубкой – «Царский» рецепт при минимальных затратах 🐟✨

Запечённая горбуша – это идеальное сочетание простоты приготовления, доступности и невероятного вкуса. Эта рыба, относящаяся к семейству лососевых, отличается нежной текстурой и богатым содержанием Омега-3, белка и витаминов. Благодаря особому способу запекания, горбуша остаётся сочной и ароматной, а сырно-сметанная «шубка» придаёт блюду настоящий ресторанный вкус!

Почему стоит приготовить горбушу под шубкой?

✅ Быстро и просто – на приготовление уходит менее 30 минут.
✅ Бюджетный рецепт – минимум ингредиентов, но максимум вкуса.
✅ Идеально для всей семьи – полезное и вкусное блюдо.
✅ Роскошный вкус – благодаря сливочному соусу и нежной корочке.

Ингредиенты:

🐟 Горбуша – 1 шт.
🧂 Соль – ½ ч. л.
🥕 Морковь – 1 шт.
🧅 Лук – 1 шт.
🥄 Сметана – 200 г
🧀 Твёрдый сыр – 100 г
🧄 Чеснок – 2 зубчика

Как приготовить запечённую горбушу под шубкой?

🔹 Шаг 1. Подготовка рыбы

• Нарежьте горбушу крупными кусочками, удалите косточки.
• Выложите в форму кожей вниз, слегка посолите.

🔹 Шаг 2. Обжарка овощей

• Нарежьте лук и обжарьте его в масле до прозрачности.
• Добавьте натёртую морковь, жарьте ещё 3-4 минуты.

🔹 Шаг 3. Готовим «шубку»

• Натрите сыр на мелкой тёрке.
• Смешайте его со сметаной и добавьте пропущенный через пресс чеснок.

🔹 Шаг 4. Запекание

• Выложите обжаренные овощи на рыбу.
• Смажьте сверху сырно-сметанным соусом.
• Отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут.

🔹 Шаг 5. Подача

• Подавайте с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.

Результат:

🔥 Сочная, нежная рыба с ароматной золотистой корочкой! Этот рецепт точно станет вашим любимым.

💡 Совет: попробуйте добавить зелень, лимон или любимые специи для более насыщенного вкуса!

📌 Сохраните этот рецепт и попробуйте приготовить! 😍