Ничто так не создает атмосферу уюта на посиделках с друзьями, как ароматный домашний ликер, приготовленный с душой. Особенно, когда он вишневый — насыщенный, немного терпкий, с нотками лета.
Предлагаем простой рецепт — всего три составляющих и минимум усилий.
🔸 Ингредиенты:
-
Вишня — 3 кг
-
Водка — 1 л
-
Сахар — 2 кг
🔸 Как готовить:
-
В трехлитровую банку высыпьте вымытую вишню (с косточками) и засыпьте 1 кг сахара. Залейте 0,5 л водки. Накройте банку тканью или марлей, зафиксируйте резинкой. Поставьте в теплое темное место на 7 дней. Ежедневно взбалтывайте.
-
Процедите жидкость через сито, а затем дополнительно — через ватный фильтр для лучшей прозрачности.
-
В процеженный сироп добавьте еще 1 кг сахара и оставшуюся водку. Слегка подогрейте до растворения сахара. Еще раз процедите.
-
Дайте настояться напитку сутки, затем разлейте по бутылкам с плотными крышками.
По желанию — добавьте палочку корицы для пряного аромата. Наслаждайтесь в кругу друзей, и не забудьте сохранить рецепт!
