Рецепты домашней выпечки с майонезом были очень популярны раньше, но со временем о них незаслуженно забыли. Если вы хотите попробовать что-то необычное, обязательно приготовьте творожное печенье с майонезом. Оно получается воздушным, хрустящим снаружи и мягким внутри, а его аромат покорит с первого укуса.
Ингредиенты:
- Творог – 300 г
- Сливочное масло – 100 г
- Майонез – 1 ст. л.
- Сахар – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванилин – по вкусу
- Соль – щепотка
- Мука – 400 г
Как приготовить творожное печенье
Размягчённое сливочное масло соедините с творогом, тщательно разотрите до однородности.
Добавьте соль, сахар, ванилин, хорошо перемешайте.
Просейте муку, смешайте с разрыхлителем, затем постепенно всыпайте в массу.
Вымешайте мягкое тесто – оно должно быть эластичным и податливым.
Разделите тесто на две части и раскатайте каждый кусок в пласт толщиной 2–3 мм.
Смажьте поверхность сливочным маслом, посыпьте сахаром.
Аккуратно сверните в рулет и нарежьте на небольшие трубочки.
Противень застелите пергаментом, разложите заготовки. По желанию смажьте желтком и посыпьте сахаром.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
Полезные советы
🔸 Ароматные добавки: попробуйте добавить в тесто цедру лимона, корицу, ванильный сахар или мак – так печенье приобретёт новые оттенки вкуса.
🔸 Секрет хрустящей корочки: обваляйте трубочки в сахаре перед выпечкой.
🔸 Начинка по вкусу: можно добавить в тесто мелко нарубленные орехи, изюм или кокосовую стружку.
Почему стоит приготовить это печенье?
✅ Простые ингредиенты – всё найдётся на кухне.
✅ Необычный рецепт – сочетание творога и майонеза придаёт особую текстуру.
✅ Мягкость и хруст – сочетает в себе два идеальных качества.
✅ Отлично хранится – долго остаётся свежим и вкусным.
Попробуйте приготовить творожное печенье с майонезом, и этот простой, но невероятно вкусный рецепт точно останется в вашей кулинарной коллекции!
