Хотите зимой наслаждаться хрустящими, ароматными огурцами, словно только с грядки? Тогда обязательно приготовьте салат из огурцов с приправой «12 овощей» по этому проверенному временем рецепту! Сочные огурчики, нежный лук, аромат укропа и уникальная смесь специй создают неповторимый вкус.
Этот салат получается таким свежим и аппетитным, что банки улетают вмиг! Идеально подходит к мясу, гарнирам или просто в качестве отдельной закуски.
Что понадобится:
-
Огурцы — 3 кг (подойдут даже крупные)
-
Лук репчатый — 300 г
-
Укроп — 1 пучок
-
Растительное масло — 200 мл
-
Уксус 9% — 200 мл
-
Сахар — 150 г
-
Приправа «12 овощей» — 60 г (1 упаковка)
Как приготовить:
-
Нарежьте огурцы кружочками или натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте полукольцами.
-
Добавьте сахар, приправу, масло и уксус. Тщательно перемешайте.
-
Оставьте мариноваться на 4 часа, каждый час перемешивая — огурцы дадут много сока.
-
Разложите салат в стерилизованные банки вместе с соком.
-
Стерилизуйте банки 15 минут после закипания воды.
-
Закатайте крышками, переверните и оставьте остывать.
Этот салат из огурцов с приправой «12 овощей» станет вашей любимой зимней заготовкой! Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять 📌
