Редакция DailyStrars 
Ищете лёгкий, свежий и вкусный десерт без лишних хлопот? Фруктовый торт без выпечки — это именно то, что нужно в жаркий день! Нежная сметанная текстура, кусочки свежих фруктов и приятная прохлада — этот торт покорит вас с первого кусочка. Его приготовление не требует духовки, сложного теста или особых навыков, так что справится даже ребёнок.
Почему стоит выбрать именно этот рецепт фруктового торта без выпечки?
Простота приготовления
Минимум ингредиентов
Без выпекания
Лёгкий, освежающий вкус
Идеально подходит для летних праздников, пикников и семейных ужинов
Ингредиенты для торта
Сметана (15%) — 500 г
Желатин — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Сахар — 1 стакан
Ванилин — щепотка
Свежие ягоды и фрукты — 400 г
Пошаговый рецепт фруктового торта без выпечки
Приготовьте желатин: залейте его водой комнатной температуры, размешайте и оставьте на 20–25 минут. Затем подогрейте (не доводя до кипения), пока полностью не растворится. Остудите.
Взбейте сметанный крем: в сметану добавьте сахар и ванилин, взбивайте до полного растворения сахара.
Подготовьте фрукты: промойте, обсушите и нарежьте мелкими кусочками. Удалите косточки, если есть.
Смешайте желатин с кремом: добавьте немного сметаны в остывший желатин, перемешайте, затем влейте его в общий крем.
Добавьте фрукты: часть оставьте для украшения, остальное — перемешайте со сметанным желе.
Соберите торт: вылейте массу в форму или глубокую миску, украсьте сверху фруктами.
Охладите торт: уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Подача: аккуратно отделите торт от формы ножом, переверните на тарелку. Если форма глубокая — опустите её в горячую воду на 10–15 секунд.
Сладкий итог
Этот фруктовый торт без выпечки — настоящая находка для тех, кто не хочет стоять у плиты в жаркую погоду. Он не только освежает, но и выглядит аппетитно и празднично. Такой десерт понравится и в будни, и на любом торжестве.
