Виктор 
Пирог «Львовский» — это идеальное сочетание насыщенного вкуса шоколада и тонких кофейных нот. Его влажная текстура делает каждый кусочек невероятно нежным и тающим во рту. Этот десерт идеально подходит для уютного чаепития и обязательно станет фаворитом на вашем столе. Попробуйте приготовить его, и он покорит вас с первого кусочка!
Ингредиенты:
Тесто:
- яйца 3 шт.
- Щепотка соли
- Сахар 200 г
- Масло 160 мл
- Мука 300 г
- Какао 20 г
- Разрыхлитель 15 г
- Растворимый кофе 1 ч. л.
- Молоко 250 мл
Соус шоколадный:
- Молоко 300 мл
- Сахар 80 г
- Растворимый кофе 2 ч. л.
- Кукурузный крахмал 10 г
Дополнительно:
- Миндальные хлопья
Приготовление:
Тесто:
Взбиваю яйца миксером со щепоткой соли и сахаром до пышной и светлой массы. .
Форму смазываю мягким маслом и присыпаю мукой, выливаю все тесто. Отправляю в духовой шкаф при температуре 170 градусов на 30 минут.
Соус шоколадный:
В кастрюле с толстым дном смешиваю молоко с сахаром, кофе и крахмалом. Ставлю на огонь и довожу до кипения.
Готовый корж хорошо прокалываю деревянной палочкой, вливаю сверху шоколадный соус.
Посыпаю миндальными хлопьями.
Приятного аппетита!
