Рецепт овсяных шариков с финиками

Полезные и вкусные энергетические шарики без выпечки – идеальный перекус на каждый день!

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан фиников без косточек
• 1/2 стакана орехов (миндаль, грецкие или пекан)
• 2 ст. л. арахисовой или миндальной пасты
• 2 ст. л. меда или кленового сиропа
• 1/2 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л. соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• Опционально: кокосовая стружка, какао-порошок или семена чиа для обваливания

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Замочите финики в теплой воде на 10 минут, затем слейте воду.
2. Смешивание: В блендере измельчите овсянку, финики и орехи. Добавьте пасту, мед, корицу, соль, ваниль и взбейте до образования липкого теста.
3. Формирование: Скатайте смесь в небольшие шарики. Можно обвалять в кокосе, какао или чиа.
4. Охлаждение: Уберите в холодильник на 30 минут для застывания.

Хранение:
В герметичном контейнере: в холодильнике (до 1 недели) или в морозилке (до 3 месяцев).