Редакция DailyStrars 
Домашнее печенье — это всегда про уют, тепло и невероятный аромат, который заполняет кухню. Предлагаем приготовить очень простое, но в то же время вкусное печенье с начинкой из варёного сгущённого молока или джема. Оно идеально подойдёт для семейного чаепития, встречи гостей или сладкого перерыва в течение дня. Мягкое, нежное, с лёгкой хрустящей корочкой — это печенье подарит настоящее удовольствие с каждым кусочком.
📝 Ингредиенты:
Яйца – 3 шт
Сахар – 180 г
Ванилин – на кончике ножа
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Кокосовая стружка – 50 г
Сливочное масло – 180 г
Кукурузный крахмал – 30 г
Мука – 200 г
Начинка: варёная сгущёнка или джем
🥣 Как приготовить:
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином до кремовой консистенции.
По одному вбейте яйца, продолжая взбивать до однородности.
Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, просейте и постепенно добавляйте к масляной массе.
Добавьте крахмал, замесите мягкое тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в пласт. С помощью формочки или стакана вырежьте кружочки.
Выложите заготовки на противень с пергаментом, при желании сделайте надсечки для украшения.
Выпекайте около 15 минут при 180°C до золотистого цвета.
Остудите печенье. На одно положите начинку, накройте вторым. Бока обваляйте в кокосовой стружке.
☕ Идеальное дополнение к чаю или кофе
Печенье «Желание» не только выглядит аппетитно, но и имеет идеальную текстуру — мягкое, нежное, с насыщенной начинкой. Кокосовая стружка добавляет вкуса и праздничного вида. Отличный вариант для подарка ручной работы или угощения для гостей.
💡 Совет:
Попробуйте заменить начинку на шоколадную пасту, ореховое масло или фруктовый конфитюр. А для праздничного вида украсьте печенье сахарной пудрой или глазурью. Попробуйте приготовить это вкусное печенье с начинкой, и оно точно станет любимым у всей семьи. Делитесь рецептом с друзьями и готовьте с любовью!
