Когда гости уже на пороге! Пирог «Три стакана» — вкусно и просто

Пирог «Три стакана» — любимая домашняя выпечка для любого случая. Готовится он легко, получается мягким, сочным, с деликатным шоколадным привкусом и изюмом. Идеальный вариант для быстрого чаепития без сложных манипуляций.

Ингредиенты:

• Изюм — 50 г

• Любой шоколад — 100 г

• Сливочное масло — 30 г

• Яйца — 2 шт.

• Соль — щепотка

• Сахар — 150 г

• Кефир — 200 мл

• Мука — 130 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. На плите или в микроволновой печи растапливаем масло вместе с шоколадом и добавляем изюм.

2. Взбиваем яйца со щепоткой соли до пышной консистенции, добавляем сахар и продолжаем взбивать 2-3 минуты.

3. Вливаем кефир комнатной температуры, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

4. Вводим растопленный шоколад с изюмом и просеянную муку, размешиваем до однородности.

5. Полученное тесто переливаем в форму.
   В духовке выпекаем при 180°C примерно 30 минут.
   В мультиварке — на режиме «Выпечка» 20-25 минут (застелите форму пергаментом для удобного вынимания).

6. Готовый пирог немного охлаждаем и при желании украшаем растопленным молочным шоколадом.

Изюм в пироге становится мягким и сочным — как будто распаренный.
Простой, домашний и невероятно вкусный десерт. Приятного чаепития!