Идеальный пирог на кефире за 9 минут подготовки – спасение для занятых хозяек!

Этот простой пирог — настоящее спасение для тех, у кого мало времени. Всего 9 минут — и ароматное, сочное тесто с яблоками готово к выпеканию. Мягкий, ароматный и удивительно нежный — то, что нужно к чаю или как быстрый домашний десерт.

Необходимые продукты:

• Яйца — 2 шт

• Сахар — 200 г

• Ванильный сахар — 1 ч. л

• Кефир — 250 мл

• Сода — 1/2 ч. л

• Сливочное масло — 50 г

• Мука — 320 г

• Яблоки — 2 шт

• Форма — Ø 22 см

Пошаговый процесс:

1. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.

2. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром миксером на высокой скорости 4-5 минут — масса должна побелеть и увеличиться в объеме.

3. К кефиру добавьте соду, перемешайте — начнет появляться пенка. Вылейте кефир к яичной смеси.

4. Добавьте охлажденное масло, затем частями вводите муку. Перемешайте до однородного теста.

5. Яблоки почистите, удалите серединку, нарежьте кусочками. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, сверху выложите яблоки, немного прижимая.

6. Выпекайте при 180°C 40-50 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Если верх запекается быстрее — прикройте фольгой.

Подавать пирог можно как теплым, так и охлажденным — в любом случае он просто тает во рту!