Виктор 
Ищете простой и вкусный рецепт печенья, который возвращает в детство? Попробуйте приготовить знаменитое печенье «Ушки» всего из 1 стакана кефира и 2 яиц! Эти хрустящие, ароматные и нежные «уши» легко готовятся из самых доступных продуктов, а результат всегда радует. Идеально к чаю, для детского праздника или уютного семейного вечера. Узнайте секрет этого домашнего рецепта и подарите себе сладкие воспоминания!
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт.
- Соль 2 г
- Сахар 50-100 г
- Ванилин 1 г
- Кефир 250 г
- Сливочное масло или растительное масло 100 г
- Мука 500 г
- Разрыхлитель 10 г
- Мука для подпила 20-30 г
- Сахар для посыпки 100 г
Приготовление:
Смешиваю в миске яйца с солью, сахаром, ванилью. Добавляю кефир, растительное масло или растопленное масло и перемешиваю. Просеиваю муку и разрыхлитель, замешиваю тесто руками. Кладу тесто в пакет и отправляю в холодильник на 30 минут.
Тесто раскачиваю в пласт, нарезаю кружочки.
Складываю кружочки в треугольники, смачивая все стороны в сахаре.
Выкладываю на форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 15-20 минут.
Печенье ушки готовое, приятного аппетита!
