in

Орешки со сгущенкой: мой проверенный рецепт, который радует семью уже 10 лет

Орешки со сгущенкой: мой проверенный рецепт, который радует семью уже 10 лет
Орешки со сгущенкой: мой проверенный рецепт, который радует семью уже 10 лет

Хрустящее тесто, ароматные нотки сливочного масла и нежная начинка из вареной сгущенки – орешки со сгущенкой стали настоящей классикой домашней выпечки. Уже 10 лет этот рецепт остается неизменным фаворитом в моей семье, вызывая восторг у каждого, кто его пробует. Сегодня я поделюсь всеми тонкостями его приготовления, чтобы и вы могли порадовать своих близких этим невероятным лакомством!

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 100 гр. сливочного масла
  • 30мл. растительного масла
  • 80 гр.
  • 0.5 ч. л. разрыхлителя
  • 270 гр. муки
  • соль, корица по вкусу
  • 150-200 гр. вареного сгущенки

Орешки со сгущенкой приготовление:

К яйцу добавляю сахарную пудру, соль, растительное масло, корицу и все перемешиваю до однородной массы.

Орешки со сгущенкой: мой проверенный рецепт, который радует семью уже 10 лет

Добавляю размягченное сливочное масло и замешиваю.

work 0001 layer 10

Всыпаю просеянную муку и разрыхлитель и замешиваю тесто.

work 0002 layer 9 1

Вот такое эластичное тесто должно получиться.

work 0003 layer 8

От теста отрываю маленькие кусочки и формирую шарики. Они должны быть размером немного меньше, чем грецкий орех. Накрываю пищевой плёнкой и кладу в холодильник на 10-15 минут.

work 0004 layer 7 1

На форму для запекания кладу пергамент. Шарики разрезаю пополам и выкладываю на форму.

work 0005 layer 6 1

Один край будущих орешков сужаю пальчиками. Зубочисткой рисую текстуру орешков. Накрываю пищевой плёнкой и ставлю в холодильник еще на 10-15 минут. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 10-15 минут.

work 0006 layer 5 1

В кондитерский мешок кладу вареную сгущенку и начиняю одну частичку орешка.

work 0007 layer 4

Накрываю второй частицей орешка.

Орешки со сгущенкой: мой проверенный рецепт, который радует семью уже 10 лет

Посыпаю сахарной пудрой, орешки со сгущенкой готовы. Приятного аппетита!

Орешки со сгущенкой: мой проверенный рецепт, который радует семью уже 10 лет

najdorozhchyj tort z 90h tort ministerskyj todi vin buv tilky dlya bagatyh

Самый дорогой торт из 90х. Торт «Министерский»: тогда он был только для богатых

Рецепт нежного печенья «Бантики» на йогурте: просто и вкусно

Рецепт нежного печенья «Бантики» на йогурте: просто и вкусно