Ингредиенты:
Коржи
• печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Крем
• 250 г творога,
• 250 г сметаны,
• 100 г сахара,
• 1 ст. л. желатина в гранулах,
• немного воды (около 75 мл).
Украшение
• маленькая шоколадка.
Готовим:
Вначале сделаем крем. В миску положите ст. ложку желатина и залейте водой. Пусть набухнет несколько минут.
Затем желатин нужно нагреть на плите. Перекладываем его в кастрюльку и нагреваем. Он растворится очень быстро. Затем убираем в сторону.
В блендере взбейте сметану с творогом и сахаром. Должен получиться мягкий крем.
Вылейте в творог желатин и еще раз хорошо перемешайте.
Теперь готовим торт. В формочку выложите печенье, залейте его кремом.
Затем снова печенье и снова крем. И так три слоя.
Накройте торт пленкой и оставьте пропитаться на ночь.
Когда крем хорошо пропитает печенье, можно подавать торт. Он получится очень нежным и сочным. Сверху потрите шоколад для украшения.
При желании можно украсить сахарной пудрой или листочком мяты. Можно также сделать крем темным, добавив в него какао, а печенье взять светлое!
