Нежный пирог со свежей клубникой — вкус лета в каждом кусочке! 🍓

Когда на рынках появляется свежая клубника, самое время порадовать себя и близких ароматной домашней выпечкой. Пирог с клубникой — это не просто десерт, а настоящий символ тёплого сезона! Воздушное тесто, сочная начинка и ванильный аромат создают идеальное сочетание, перед которым невозможно устоять.

Этот рецепт легко станет вашим фаворитом: готовится просто, продукты — доступные, а результат — восхитительный. Пирог отлично подойдёт для семейного чаепития, праздничного стола или как сладкое дополнение к кофе.

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• 3 яйца

• 150 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара или 1 ч. л. ванильного экстракта

• 100 мл растительного масла

• 120 мл молока

• 200 г муки

• 10 г разрыхлителя

• Щепотка соли

• 300 г свежей клубники, разрезанной пополам

🔥 Как приготовить:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванилью до светлой пышной массы.

2. Добавьте молоко и масло, перемешайте.

3. Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте в яичную смесь. Перемешайте до однородности.

4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму.

5. Разложите клубнику срезом вниз поверх теста.

6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.

7. Остудите, по желанию присыпьте сахарной пудрой — и наслаждайтесь!

💡 Советы:

• Хотите более нежную текстуру? Замените часть пшеничной муки на кукурузную или миндальную.

• Для цитрусовой нотки добавьте немного лимонной цедры.

• Пирог хорошо хранится в контейнере 2–3 дня.