Редакция DailyStrars 
Ищете рецепт идеальной домашней выпечки? Этот десерт с творожной начинкой превзойдет все ожидания! Легкий, сочный и нежный, он станет настоящей находкой для любителей вкусной и полезной выпечки. Простые ингредиенты, минимум усилий и результат, который заставит всех просить добавки. Готовим не просто пирог, а настоящее кулинарное золото!
Ингредиенты для теста:
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 180 г;
- Сметана — 3 ст. л.;
- Мука — 600 г;
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
- Растопленное сливочное масло — 180 г.
Ингредиенты для начинки:
- Творог — 700 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Сметана — 150 г;
- Сахар — 300 г;
- Соль — щепотка.
Как приготовить сочный творожный пирог
Приготовление теста:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до полного растворения сахара. Добавьте сметану, хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в яично-сахарную смесь. Замесите мягкое тесто, затем введите растопленное сливочное масло. Тщательно замесите руками, чтобы получился эластичный колобок.
Приготовление начинки:
Соедините творог, яйца, сметану, сахар и соль в одной емкости. С помощью погружного блендера измельчите массу до гладкой, однородной консистенции.
Сборка:
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Раскатайте тесто или равномерно распределите его по дну и бортикам формы. Выложите начинку сверху, аккуратно разровняйте.
Выпечка:
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте выпекаться на 35 минут, пока он не станет румяным и аппетитным.
Готовый творожный пирог порадует своей сочностью, нежностью и богатой начинкой. Такой десерт идеально подойдет к семейному чаепитию или станет прекрасным угощением для гостей!
