Уникальный маринад, который покорил интернет! Без стерилизации и лишних хлопот. Легко, вкусно и надежно — попробуйте и вы не пожалеете!
Ингредиенты:
На 0,5-литровую банку:
- Помидоры — 350 г (+/-)
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Перец черный горошком — 2-3 шт.
- Семена горчицы
- Чеснок — 2 зубца.
Маринад:
- Вода — 3 л
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар — 8 ст. л.
- Укроп (зонтики)
- Листья смородины (по желанию)
- Перец черный горошком — 5-10 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Семена горчицы
- Уксус 9% — 50-100 г
Приготовление:
В стерилизованные банки вкладываю на дно зелень, чеснок, перец и плотно помещаю помидоры. Предварительно замачивала в холодной воде помидоры на 1 час.
Заливаю кипятком и накрываю крышками, оставляю на 10-15 минут.
Маринад:
Вливаю в кастрюлю чистую воду и добавляю сахар, соль, укроп, листья, перец, горчицу, лавровые листья. Довожу до кипения и варю еще 15 минут, в конце добавляю уксус и
Выливаю воду из банок и вливаю маринад.
Закрываю крышками, переворачиваю вверх ногами, накрываю крышками до полного остывания, приятного аппетита!
