Инжир — не просто вкусный и питательный плод, а настоящее достояние истории и природы. Он упоминается в Торе как один из семи плодов, символизирующих плодородие Святой Земли Израиля: пшеница, ячмень, виноград, инжир, гранат, маслины и финики. Это делает его неотъемлемой частью древнеизраильской культуры и религиозной символики.
🌳 Инжировый рай в сердце Израиля
В городе Биньямина, в саду Дани Якира, растёт самая большая коллекция инжира в мире — более 200 сортов смоковницы! Здесь можно увидеть удивительные деревья, на которых зреют разные сорта инжира одновременно, что делает сад настоящей живой энциклопедией этой древней культуры.
💚 Целебные свойства инжира
Инжир ценился ещё с древности за свои лечебные свойства. В каждом плоде — мощная доза калия, кальция, магния, железа, меди и фосфора. Он:
-
укрепляет сердце и сосуды;
-
способствует нормализации пищеварения;
-
поддерживает иммунитет;
-
насыщает и избавляет от чувства голода надолго.
А благодаря высокому содержанию натуральных сахаров инжир — отличный источник энергии и идеальный перекус для тех, кто придерживается здорового питания.
🌞 Инжир — это больше, чем фрукт
Он — источник долголетия, силы и традиций. Его можно есть свежим, сушёным, добавлять в салаты, десерты, каши и даже мясные блюда. Один плод — и вы ближе к древнему Израилю, его земле, культуре и природе.
