Редакция DailyStrars 
Чтобы ваш пасхальный кулич выглядел не только вкусно, но и по-настоящему торжественно, выбирайте среди пяти замечательных вариантов глазури — от классики до креатива. Эти рецепты пригодятся каждой хозяйке!
1. Классическая белковая глазурь с лимонной ноткой
Ингредиенты:
Сахарная пудра — 100 г
Яичные белки — 2 шт
Лимонный сок — 1 ч. л.
Кондитерская посыпка — 30 г
Приготовление:
Взбейте белки с лимонным соком до легкой пены. Добавьте пудру и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Покройте глазурью остывший кулич. Когда поверхность немного подсохнет — украсьте посыпкой.
2. Шоколадная глазурь со сливками и орехами
Ингредиенты:
Сахарная пудра — 150 г
Молоко — 7 ст. л.
Шоколад (белый или черный) — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Крахмал — 1 ч. л.
Какао — 4 ст. л.
Грецкие орехи — 50 г
Приготовление:
Смешайте пудру с молоком и доведите до кипения. Добавьте поломанный шоколад и масло, помешивая до растворения. Затем введите крахмал и какао. Когда глазурь немного остынет, покройте ею кулич и присыпьте измельченными орехами.
3. Глазурь из безе: легкая, воздушная, хрустящая
Приготовление:
Взбейте 100 г сахарной пудры с 1-2 белками до крепкой пены. Отсадите безе на пергамент с помощью мешочка. Выпекайте при 100°C полтора часа. Остальную часть пудры смешайте с лимонным соком и нанесите глазурь на кулич. Пока она не застыла — украсьте мини-безе.
4. Радужная глазурь с цукатами
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте сок с пудрой до состояния тягучей массы. Полейте глазурью поверхность кулича. Пока не застыла — украсьте красочными цукатами.
