Редакция DailyStrars 
Хотите порадовать близких вкусной выпечкой без лишних хлопот? Домашняя мини-пицца – это идеальный вариант! Готовится быстро, начинку можно выбрать на свой вкус, а результат всегда восхитительный. Такие мини-пиццы удобно брать с собой в школу, на работу или просто наслаждаться ими за чашечкой чая.
Ингредиенты:
Для теста:
✔ Теплое молоко – 200 мл
✔ Мука – около 300 г (сколько возьмет тесто)
✔ Сахар – 1 ч. л.
✔ Соль – 1/3 ч. л.
✔ Растительное масло – 1 ст. л.
✔ Сухие дрожжи – 5 г (1 ч. л. с горкой)
Для начинки:
✔ Вареная или копченая колбаса
✔ Твердый сыр
✔ Соус (кетчуп + майонез или на ваш вкус)
Как приготовить мини-пиццу:
1️⃣ В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 5-10 минут для активации.
2️⃣ Добавляем масло, соль и частями всыпаем муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
3️⃣ Смазываем миску маслом, кладем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на расстойку.
4️⃣ Когда тесто увеличится в 2 раза, делим его на 8 частей и формируем круглые лепешки (диаметром 10-12 см).
5️⃣ Выкладываем заготовки на противень, накрываем и даем немного подойти.
6️⃣ Смазываем соусом, выкладываем колбасу, посыпаем сыром.
7️⃣ Выпекаем в разогретой до 200°C духовке 20 минут.
8️⃣ Достаем ароматные мини-пиццы, даем им немного остыть и подаем к столу.
✨ Полезные советы:
🔸 В начинку можно добавить грибы, оливки, помидоры, ветчину или любимые специи.
🔸 Чтобы края пиццы были румяными, смажьте их желтком перед выпеканием.
🔸 Мини-пиццы можно заморозить и разогреть в микроволновке или духовке.
Этот простой рецепт мини-пиццы станет вашим любимым! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких. 💖
