Ищете идеальный способ порадовать своих близких вкусным угощением, которое не требует много времени на приготовление? Наш рецепт печенья, которое тает во рту, станет настоящей находкой для вас! Всего 15 минут — и ваше сладкое лакомство готово! Не упустите шанс удивить своих друзей и семью быстрым и восхитительным десертом!
Ингредиенты для печенья:
- мука — 250 г;
- ванилин – щепотка;
- соль – щепотка;
- разрыхлитель — 4-5 г;
- сахарная пудра — 2-3 ст. л.;
- сливочное масло — 120 г;
- греческий йогурт – 100 г;
- густое варенье — 2 ст. л.;
- кокосовая стружка.
Приготовление печенья:
- В миску с мукой добавляем разрыхлитель, ванилин, соль и сахарную пудру. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем его с мукой в состояние крошки.
- К крохе добавляем греческий йогурт, замешиваем сначала лопаткой, а затем руками, чтобы получилось эластичное и нелипкое тесто.
- Выкладываем тесто на пищевую пленку и раскатываем скалкой в не слишком тонкий пласт.
- Обрезаем неровные края пласта, разрезаем его на продольные полоски шириной 4-5 см.
- Смешиваем густое варенье с кокосовой стружкой и выкладываем начинку вдоль каждой полоски теста.
6. Соединяем края теста, закрывая начинку внутри. Полученные колбаски нарезаем на небольшие трубочки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекаем печенье при температуре 180 °C в течение 15 минут.
8. После выпечки можно обвалять печенье в сахарной пудре или кокосовой стружке.
