Если вы хотите иметь под рукой ароматную зелень к блюдам в любое время года, обязательно попробуйте этот метод. Без заморозки, без сушки — только натуральный вкус и польза.
Ингредиенты:
-
Петрушка — 120 г
-
Соль — 20 г (примерно 2 ч.л.)
-
Растительное масло — 5 ст.л. + по 1 ч.л. в каждую баночку
Приготовление:
-
Петрушку тщательно промыть, подсушить и удалить грубые стебли
-
Измельчить листья и переложить в чашу блендера.
-
Добавить соль и масло
-
Взбить до однородной консистенции
-
Переложить в чистую баночку, сверху добавить еще немного масла
-
Хранить в холодильнике.
Вкусная приправа готова! Добавляйте к супам, соусам или мясу.
