Зелень круглый год: простой и вкусный рецепт хранения без заморозки

Если вы хотите иметь под рукой ароматную зелень к блюдам в любое время года, обязательно попробуйте этот метод. Без заморозки, без сушки — только натуральный вкус и польза.

Ингредиенты:

• Петрушка — 120 г

• Соль — 20 г (примерно 2 ч.л.)

• Растительное масло — 5 ст.л. + по 1 ч.л. в каждую баночку

Приготовление:

1. Петрушку тщательно промыть, подсушить и удалить грубые стебли

2. Измельчить листья и переложить в чашу блендера.

3. Добавить соль и масло

4. Взбить до однородной консистенции

5. Переложить в чистую баночку, сверху добавить еще немного масла

6. Хранить в холодильнике.

Вкусная приправа готова! Добавляйте к супам, соусам или мясу.