Маринованные шампиньоны за 5 минут – идеальный рецепт!

Ищете, как быстро и вкусно замариновать шампиньоны? Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит время и не готов жертвовать вкусом. Маринованные шампиньоны за 5 минут – это ароматная закуска, которая прекрасно дополнит праздничный стол, пикник или обычный ужин. Минимум усилий – максимум удовольствия!

Почему стоит выбрать именно этот рецепт маринованных грибов?

• Быстрое приготовление – всего 5 минут варки.
• Доступные ингредиенты – всё есть под рукой.
• Идеальный вкус – баланс специй, кислоты и естественного аромата грибов.
• Универсальность – вкусны как самостоятельно, так и в составе блюд.

Ингредиенты:

• Мелкие шампиньоны – 1 кг
• Чеснок – 4 зубчика
• Лавровый лист – 3 шт.
• Чёрный перец горошком – 1 ст. л.
• Кориандр – ½ ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Яблочный уксус – 3 ст. л.
• Вода – 50 мл
• Красный лук – 1 шт.
• Свежий укроп – по вкусу

Как приготовить маринованные шампиньоны за 5 минут?

1. Вымытые грибы выкладываем в глубокую кастрюлю.
2. Добавляем измельчённый чеснок, лавровый лист, чёрный перец и кориандр.
3. Добавляем соль, сахар, вливаем масло, уксус и воду.
4. Всё хорошо перемешиваем, доводим до кипения и варим 5 минут на среднем огне.
5. Готовые грибы выкладываем в миску для остывания.
6. Добавляем тонко нарезанный полукольцами красный лук и рубленый укроп.
7. Снова перемешиваем, охлаждаем в холодильнике – и можно подавать!

Совет от шефа:

Если хотите более яркий аромат – добавьте несколько зёрен горчицы или каплю соевого соуса. Экспериментируйте – и каждый раз получайте новый вкусовой акцент.