«Самый вкусный десерт в моей жизни» – готовлю его постоянно!

Этот десерт я называю не иначе, как любимым лакомством всей семьи! Готовится просто, а результат — как с кондитерской витрины. Воздушный бисквит, нежный сливочный крем и вишневая заливка — просто совершенство в каждом кусочке!

🧾 Ингредиенты:

Основа:

• Яйца — 2 шт

• Сахар — 100 г

• Ванильный сахар — 10 г

• Натуральный йогурт — 120 г

• Масло — 100 мл

• Мука — 180 г

• Разрыхлитель — 12 г

Для пропитки:

Крем:

Вишневая заливка:

• Вишня (мороженое или консервированная) — 200 г

• Вода (холодная) — 100 мл

• Сахар — 2 ст. л

• Кукурузный крахмал — 1 ст. л

🔪 Способ приготовления:

1. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.

2. Добавьте йогурт и масло, перемешайте.

3. Всыпьте муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешайте венчиком.

4. Вылейте массу в смазанную форму и выпекайте при 180°C 30 минут.

5. Готовый корж слегка охладите, достаньте из формы и полейте молоком.

6. Взбейте сливки с маскарпоне до пышного крема.

7. Нанесите крем на корж, разровняйте, поставьте в холодильник.

8. Тем временем приготовьте заливку: смешайте вишню, воду, сахар и крахмал. Проварите на медленном огне до загустения, остудите.

9. Вылейте охлажденную заливку на торт, распределите равномерно.

10. Оставьте в холодильнике еще на 30 минут, затем нарезайте и наслаждайтесь!

Настоящая вкуснятина, к которой хочется возвращаться снова и снова! 🍒