Редакция DailyStrars 
Ищете идеальное домашнее печенье, которое покоряет с первого укуса? Тогда вам точно понравится песочное печенье “Мороженое”! Оно не только обладает невероятно нежной текстурой, но и выглядит как шарик любимого пломбира — красивое, аппетитное и очень простое в приготовлении.
Печенье готовится из обычных продуктов, которые есть на каждой кухне. А главная “фишка” — форма: благодаря ложке для мороженого печенье становится объемным, с рельефной поверхностью — отсюда и название.
🛒 Ингредиенты:
Сливочное масло – 200 г
Растительное масло (без запаха) – 100 мл
Куриное яйцо – 1 шт.
Кукурузный крахмал – 90 г
Сахарная пудра – 120 г
Ванилин – 10 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мука – 450 г
👩🍳 Приготовление:
Взбейте мягкое сливочное масло с яйцом и растительным маслом до однородности.
Добавьте сахарную пудру, крахмал и ванилин. Хорошо перемешайте.
Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто, которое держит форму.
С помощью ложки для мороженого формируйте шарики, удаляя излишки теста. Получаются ровные заготовки.
Выложите на противень с пергаментом. Выпекайте при 170 °C около 30–35 минут. Верх печенья должен остаться светлым, а низ — слегка подрумяниться.
Остудите — и наслаждайтесь! По желанию можно добавить шоколадные капли, орешки или сделать часть теста с какао.
