Сливочное печенье с шоколадными каплями — идеальный десерт для душевного чаепития

Если вы ищете простой, быстрый и гарантированно вкусный рецепт домашней выпечки — обязательно приготовьте сливочное печенье с шоколадными каплями. Хрустящие края, нежная серединка, насыщенный сливочный вкус и тающие во рту шоколадные кусочки — именно то, что нужно для идеального перекуса или сладкого подарка близким.

📝 Ингредиенты:

• Сливочное масло — 200 г

• Растительное масло — 100 мл

• Яйцо — 1 крупное

• Сахарная пудра — 200 г

• Ванильный сахар — 10 г

• Разрыхлитель — 10 г (2 ч. л.)

• Кукурузный крахмал — 200 мл

• Пшеничная мука — 700 мл

• Шоколадные капли — 100–150 мл (по желанию)

🔪 Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом.

2. Сливочное и растительное масло взбейте до лёгкой, воздушной консистенции.

3. Добавьте яйцо и ванильный сахар, хорошо перемешайте.

4. В отдельной миске соедините просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и сахарную пудру.

5. Постепенно вводите сухую смесь в масляную, вымешивая до однородного теста.

6. Добавьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте.

7. Выкладывайте тесто ложкой на противень, оставляя между печеньем по 5 см.

8. Выпекайте 12–15 минут, пока края не станут золотистыми.

9. Остудите печенье на противне, затем переложите на решётку до полного остывания.

🎯 Советы для идеального результата:

• Не пересушивайте печенье — внутри оно должно оставаться мягким.

• Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте тёмный шоколад или увеличьте количество капель.

• Храните в герметичной ёмкости — печенье остаётся свежим до 5 дней.