Очень вкусный салат «Белая ночь» — многослойная нежность с печенью

Этот салат с куриной печенью и плавленым сыром станет настоящим открытием для вашего стола. Блюдо получается нежным, сытным и очень вкусным. Идеальный выбор как для будней, так и для праздников.

🛒 Необходимые ингредиенты:

• Куриная печень — 500 г

• Яйца — 5 шт.

• Морковь — 3 шт.

• Лук репчатый — 2 шт.

• Соленые огурцы — 4 шт.

• Плавленый сыр — 2 шт.

• Растительное масло — 3 ст. л.

• Соль, перец, зелень — по вкусу

👩‍🍳 Как приготовить:

1. Куриную печень тщательно промойте, отварите в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком в течение 20 минут. Охладите.

2. Лук нарежьте кубиками, морковь и огурцы натрите на крупной терке.

3. Обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и доведите до готовности (или же отварите ее по желанию).

4. В глубокой тарелке выкладывайте салат слоями, каждый слегка утрамбовывая и смазывая майонезом:

   🔹 1-й слой — обжаренный лук с морковью
   🔹 2-й — половина измельченной печени
   🔹 3-й — тертые соленые огурцы
   🔹 4-й — оставшийся лук с морковью
   🔹 5-й — остальная печень
   🔹 6-й — плавленый сыр
   🔹 7-й — тертые яичные белки
   🔹 8-й — тертые желтки

5. Украсьте зеленью и поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки.

💡 Можно варьировать очередность слоев и добавлять обжаренные грибы — шампиньоны прекрасно сочетаются с печенью!