Пирог “Наслаждение” — простой, вкусный и любимый всей семьей! Идеален к чаю

Этот пирог стал настоящим фаворитом в нашей семье. Удачно подобранное тесто всегда удается даже тем, кто впервые пробует себя в домашней выпечке. Если еще не готовили — обязательно попробуйте. Все просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко — 300 мл

• Дрожжи сухие — 7 г (или 15 г свежих)

• Сахар — 100 г

• Яйца — 2 шт.

• Сливочное масло — 80 г

• Мука — 600 г

• Ванилин — 1 пакетик

• Соль — 1/3 ч. л.

Начинка:

Крем:

• Сливочный сыр — 220 г

• Сливочное масло — 60 г

• Сахарная пудра — 70 г

Как приготовить:

1. В теплом молоке растворите дрожжи с ложкой сахара. Дайте настояться 15 минут.

2. Яйца взбейте с оставшимся сахаром, ванилином и мягким маслом.

3. Добавьте яичную массу к опаре, всыпьте соль и частями вводите муку. Замесите мягкое тесто, немного липнущее к рукам. Оставьте подходить на 1,5-2 часа.

4. Для начинки смешайте сахар с корицей, натрите шоколад.

5. Раскатайте тесто, смажьте растопленным маслом, посыпьте начинкой, сверните в рулет, нарежьте кружочками.

6. Выложите в смазанную форму (26 см), оставьте на 15 мин. Выпекайте при 180°C 30-35 мин.

7. Пока пирог печется, приготовьте крем — взбейте творог, масло и пудру.

8. Только пирог испечется — смажьте горячий сливочным кремом и оставьте до полного остывания.

Невероятно вкусно — попробуйте сами!