Виктор 
Этот невероятно нежный и ароматный яблочный пирог покорит вас с первого кусочка! Его уникальный крем, хрустящая основа и запечённые яблоки создают идеальный баланс вкуса.
📌 Попробуйте этот секретный рецепт – он лучше, чем классическая шарлотка!
Почему стоит приготовить этот яблочный пирог?
✅ Оригинальный рецепт – редкое лакомство, о котором мало кто знает.
✅ Простые ингредиенты – всё доступно и бюджетно.
✅ Яблоки запекаются целиком – пирог выглядит потрясающе!
✅ Нежный крем – делает вкус незабываемым.
Ингредиенты:
Для теста:
✔ Мука – 250 г
✔ Соль – щепотка
✔ Ванильный сахар – 8 г
✔ Разрыхлитель – 1 ч. л.
✔ Холодное масло – 120 г
✔ Сахарная пудра – 60 г
✔ Яйцо – 1 шт.
✔ Яблоки – 5 шт.
Для крема:
✔ Яйцо – 1 шт.
✔ Сахар – 4 ст. л.
✔ Ванильный сахар – 8 г
✔ Кукурузный крахмал – 4 ст. л.
✔ Молоко – 500 мл
✔ Сливки – 200 мл
Дополнительно:
✔ Миндальные лепестки – для посыпки
✔ Сахарная пудра – для украшения
Как приготовить яблочный пирог «Итальянское золото»?
🔹 Шаг 1. Готовим тесто
В миске соединить муку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель.
Добавить холодное масло, растереть в крошку.
Всыпать сахарную пудру, вбить яйцо, замесить тесто.
Раскатать тесто и выложить в форму диаметром 22 см, сформировав бортики.
🔹 Шаг 2. Готовим крем
В сотейнике смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, крахмал, молоко и сливки.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивать, пока масса не загустеет.
🔹 Шаг 3. Собираем пирог
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину.
Выложить целые яблоки на тесто, залить сверху горячим кремом.
Посыпать миндальными лепестками.
Выпекать в разогретой духовке при 170°C около 35 минут.
🔹 Шаг 4. Украшаем и подаём
Остудить пирог, присыпать сахарной пудрой.
Разрезать и наслаждаться невероятной нежностью и ароматом!
💡 Совет: можно добавить корицу или цедру лимона для усиления вкуса!
Результат:
🔥 Благородный, нежный, с потрясающим кремом – этот пирог действительно достоин названия «Итальянское золото»!
📌 Сохраните рецепт и попробуйте – он станет вашим фаворитом! 😍
