Редакция DailyStrars 
Если вы любите пышные, мягкие и ароматные сырники, попробуйте этот необычный рецепт! Вместо привычной подачи мы обжарим их и затем обваляем в сахаре – так на поверхности образуется карамельная хрустящая корочка, которая придаст десерту особый вкус.
Ингредиенты:
Для теста:
✔ Творог – 300 г
✔ Мука – 250 г
✔ Разрыхлитель – 10 г
✔ Яйцо – 1 шт.
✔ Сахар – 100 г
✔ Щепотка соли, ванилин
Для обжаривания:
✔ Масло растительное – 150 мл
✔ Сахар – 3 ст. л.
Как приготовить сырники с сахарной корочкой
1️⃣ Подготовка ингредиентов
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
2️⃣ Приготовление теста
Творог соединяем с яйцом, сахаром, солью и ванилином. Перемешиваем до однородности. Постепенно добавляем муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
3️⃣ Формирование сырников
Делим тесто на 4 части, формируем шарики, затем раскатываем их в колбаски. Нарезаем на кусочки по 5 см и придаем им форму треугольников.
4️⃣ Обжаривание
Разогреваем растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
5️⃣ Сахарная глазурь
Выкладываем на бумажные полотенца, а затем, пока они горячие, обваливаем их в сахаре. Он начнет таять и образует хрустящее карамельное покрытие.
Готово!
Такие ароматные, пышные и невероятно вкусные сырники станут идеальным угощением на завтрак или полдник. Подавайте их с чаем, кофе, сметаной или вареньем.
Попробуйте этот оригинальный рецепт сырников с сахарной корочкой, и он станет вашим любимым!
