🥯 Заварные сырные кольца с нежным кремом — вкус, который не купить в магазине! Готовим дома — просто, быстро и невероятно вкусно! 😍

Эти домашние заварные кольца с сырной начинкой — настоящее открытие для всех, кто любит нежную выпечку. Снаружи хрустящие, внутри — тающие и сливочные, с кремом, который просто растворяется во рту. Вкус настолько насыщенный и гармоничный, что остановиться после одного невозможно! И главное — никакой химии или заменителей, только натуральные ингредиенты и любовь к домашней кулинарии 💛

📌 Почему стоит приготовить именно эти кольца?

• Натуральный состав: без консервантов, только простые и доступные продукты.

• Идеальная текстура: хрустящая корочка + нежная сырная начинка.

• Доступный рецепт: подходит даже для начинающих.

• Лучше, чем из магазина: такие вы точно не купите в супермаркете!

🛒 Ингредиенты:

Заварное тесто:

• Вода – 125 г

• Молоко – 125 г

• Сливочное масло – 100 г

• Щепотка соли

• Мука – 150 г

• Яйца – 5 шт (категория С-1)

Сырный крем:

• Творог – 500 г (однородный или пробитый в блендере)

• Сахарная пудра – 60–70 г

• Сливки – 60 г (холодные)

👨‍🍳 Пошаговый рецепт:

1. В кастрюле соединяем молоко, воду и масло. Доводим до кипения.

2. Добавляем муку и быстро вымешиваем тесто до однородности (5–7 минут).

3. Перекладываем в миску, остужаем и постепенно вводим яйца, взбивая миксером.

4. Готовое тесто должно стекать треугольником с лопатки.

5. Отсаживаем кольца на пергамент и выпекаем при 180°C 25–30 минут.

6. Крем: взбиваем творог, сахарную пудру и сливки до нежной текстуры.

7. Остывшие кольца начиняем кремом и подаём к чаю ☕

💡 Советы:

• Не открывайте духовку первые 15 минут — кольца могут осесть.

• Используйте однородный творог или пробейте его блендером, чтобы крем получился гладким.

• Можно украсить кольца сахарной пудрой или тертым шоколадом.

🍽 Десерт, который покорит с первого кусочка

Эти заварные сырные кольца — идеальный вариант для домашнего чаепития, праздничного стола или сладкого завтрака. Они выглядят очень аппетитно, обладают насыщенным вкусом и надолго остаются в памяти. Попробуйте — и вы обязательно захотите приготовить их снова! 😋