✅Ингредиенты:
- баклажан 3-4 шт.⠀
- чеснок 4 -6 зубчика⠀
- соевый соус 2-3 ст. л.⠀
- сахар 0,5 ч. л .⠀
- растительное масло⠀
- зелень⠀
⠀
✅Готовим:
1. Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.⠀
2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика . Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем . Добавляем сахар и соевый соус.⠀
3. Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!❤️
