Этот яблочный пирог — настоящая находка! Минимум теста, максимум сочной фруктовой начинки и невероятная хрустящая крошка сверху. Готовится просто и быстро, а результат вас точно удивит!
Ингредиенты:
🔹 Для теста:
✔ Сливочное масло – 100 г (размягченное)
✔ Сахар – 150 г
✔ Ванильный сахар – 1 ч. л.
✔ Щепотка соли
✔ Яйца – 3 шт.
✔ Мука – 200 г (просеянная)
✔ Разрыхлитель – 1 ч. л.
🔹 Для начинки:
✔ Яблоки – 4 шт. (около 600 г)
✔ Корица – по желанию
🔹 Для хрустящей крошки:
✔ Мука – 100 г
✔ Сахар – 50 г
✔ Сливочное масло – 60 г
Приготовление:
1️⃣ Готовим крошку: соединяем муку, сахар и масло, перемешиваем до состояния крошки. Убираем в холодильник.
2️⃣ Взбиваем масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышности (3-4 минуты).
3️⃣ По одному вводим яйца, взбивая после каждого.
4️⃣ Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
5️⃣ Чистим и нарезаем яблоки, соединяем с тестом.
6️⃣ Выкладываем тесто в форму, разравниваем и посыпаем крошкой.
7️⃣ Выпекаем при 180°C около 40 минут.
✨ В результате – сочная яблочная начинка, нежное тесто и хрустящая корочка! Попробуйте, этот пирог вас покорит! 😍
