🍎 Яблочный пирог, который просто тает во рту — ароматный десерт на каждый день

Если вы ищете идеальный яблочный пирог, который будет мягким, сочным и буквально растворяться во рту, этот рецепт именно для вас! Пирог готовится из простых ингредиентов, но вкус у него — как из детства, нежный и домашний. Он идеально подходит к чаю, кофе или как десерт для уютного семейного вечера.

🧁 Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт

• Сахар — 150 г (6 ст. ложек)

• Ванильная эссенция — 1 ч. ложка

• Сливочное масло — 100 г (7 ст. ложек)

• Натуральный йогурт — 100 г (4,5 ст. ложки)

• Мука — 240 г (1,5 стакана + 1 ст. ложка)

• Разрыхлитель — 10 г (2 ч. ложки)

• Яблоки — 4 шт

• Лимонный сок — 1 ст. ложка

• Абрикосовое варенье — для покрытия

🍰 Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте основу:
   Взбейте яйца с сахаром, ванильной эссенцией и щепоткой соли до пышной массы.

2. Добавьте влажные ингредиенты:
   Влейте растопленное сливочное масло и добавьте натуральный йогурт, перемешайте до однородности.

3. Смешайте сухие компоненты:
   Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто венчиком.

4. Подготовьте яблоки:
   Очистите фрукты, нарежьте кубиками, полейте лимонным соком и перемешайте.

5. Соберите пирог:
   Вмешайте яблоки в тесто и выложите массу в смазанную маслом форму (27×18 см). Сверху распределите остатки яблок.

6. Выпекание:
   Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 40 минут.

7. Финальный штрих:
   Остудите пирог, аккуратно извлеките из формы и смажьте верхушку абрикосовым вареньем для блеска и нежного аромата.

🍽 Идея для подачи:

Подавайте пирог тёплым с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Аромат яблок, легкая кислинка лимона и сладость абрикосового варенья делают это блюдо настоящим фаворитом среди домашних десертов.