Редакция DailyStrars 
Пока сезон яблок в самом разгаре, обязательно приготовьте яблочные дольки в сиропе по этому уникальному рецепту! Благодаря специальной подготовке яблоки остаются целыми, прозрачными и невероятно ароматными. На вкус они напоминают натуральный мармелад — сочные, сладкие и нежные.
Такое варенье станет настоящей находкой для зимних вечеров: идеально подходит к чаю, для выпечки или просто для наслаждения!
Почему стоит приготовить:
✅ Яблочные дольки не развариваются и сохраняют форму
✅ Нежный вкус, как у домашнего мармелада
✅ Отлично подходит для выпечки: пироги, рулеты, пирожки
✅ Простой процесс и минимум ингредиентов
Ингредиенты:
Яблоки — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 300 мл (для сиропа)
Лимонный сок — 1 ст. л.
Для замачивания:
Вода — 1 л
Пищевая сода — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление:
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
Замочите дольки в растворе воды с содой на 6–8 часов под гнётом.
Хорошо промойте яблоки.
Приготовьте сироп из воды и сахара, доведите до кипения.
Выложите яблоки в сироп и варите 20–25 минут, периодически помешивая.
В конце добавьте лимонный сок, доварите ещё пару минут.
Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте.
Эти яблочные дольки в сиропе — настоящее удовольствие для души! К тому же этот рецепт отлично подходит и для груш или абрикосов. Обязательно попробуйте!
