Редакция DailyStrars 
Если вы ищете легкий, низкокалорийный и одновременно вкусный десерт — обратите внимание на взбитые яблоки. Без сливок, без яиц, без лишнего сахара — только фрукты, немного желатина и ваша любовь к готовке 💚
Этот десерт не только экономный, но и выглядит празднично — воздушная, нежная масса в стаканах или креманках напоминает мусс и буквально тает во рту. Подойдёт и для семейного ужина, и для приёма гостей.
📌 Преимущества десерта:
❌ Без яиц и сливок — подходит для аллергиков и тех, кто следит за питанием
💰 Бюджетный — из самых простых и доступных ингредиентов
🍎 Натуральный — только фрукты, минимум сахара
✨ Лёгкий и воздушный — приятная текстура, напоминающая мусс
🛒 Ингредиенты:
Яблоки сладкие (среднего размера) — 8 шт
Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
Цедра 1 лимона
Желатин — 20 г
Вода — для растворения желатина
👨🍳 Как приготовить:
Яблоки очистить от кожуры и нарезать крупными кусками.
Выложить в жаропрочную посуду и готовить в микроволновке на мощности 800 Вт 15 минут (в середине перемешать).
Дать яблокам полностью остыть.
Добавить сахар и лимонную цедру, взбить блендером до однородности (5–7 минут).
Растворить желатин в небольшом количестве воды согласно инструкции, слегка подогреть, но не кипятить.
Добавить желатин к яблочной массе и взбить миксером ещё 8–10 минут — масса станет воздушной и лёгкой.
Разложить по стаканам, можно посыпать корицей. При желании охладить в холодильнике 15–20 минут.
🍽 Идея для подачи:
Подавайте в порционных креманках или бокалах, украсьте корицей, листиком мяты или долькой лимона. Этот десерт отлично смотрится и на повседневном столе, и на праздничном!
