Невероятно вкусные домашние пироги с нежным тестом и сочной начинкой. Пошаговый рецепт, который всегда получается! Готовьте ароматную выпечку для семейного стола, праздников или просто к чаю. Легко, быстро и очень аппетитно!
Ингредиенты:
Для теста:
-
кефир – 200 мл
-
тёплая вода – 100 мл
-
сухие дрожжи – 1 ч. л.
-
сахар – 1 ч. л.
-
сода – 0,5 ч. л.
-
растительное масло – 50 мл
-
яйца – 2 шт.
-
мука – 500–550 г
-
соль – щепотка
Для начинки:
-
яблоки – 600 г
-
корица – 1 ч. л.
-
изюм – 80 г
-
сахар – 120 г
Приготовление:
-
В тёплый кефир всыпьте дрожжи, добавьте воду, сахар, яйца, соль, соду и масло. Постепенно вмешивайте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут.
-
Для начинки натрите яблоки на крупной тёрке, соедините с сахаром, корицей и изюмом.
-
Поднявшееся тесто разделите на кусочки, скатайте шарики, раскатайте и выложите начинку.
-
Защипните края, придайте форму пирожков и разложите их на противне.
-
Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки.
✨ Эти пирожки получаются лёгкими, мягкими и ароматными. Настоящее угощение для всей семьи — съедаются моментально!
