Для приготовления:
✅ 4 яйца куриных С0( если С1 то 5 шт)
✅ Мука пшеничная 120 гр.
✅ кефир — 180 мл.
✅ сода 1/2 ч.л
✅ соль — по вкусу
Начинка:
✅ яйца вареные — 6 шт , зеленый лук — большой пучок
✅ сливочное масло- 50 гр
✅ соль- по вкусу
✅ кунжут
🕧Приготовление :
👉 Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем кефир, муку, 1/2 чл соды, и соль, все перемешиваем. 👉 Белки взбиваем до пиков.
👉 Соединяем все вместе, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.
👉 Выливаем 1/2 части теста в форму (22-24 см), выкладываем начинку ,выливаем остатки теста.
👉 Посыпаем кунжутом , и убираем в духовку на 50 минут при температуре 150 гр. как только время истечёт, оставляем пирог ещё минут на 10, духовку выключаем. Затем достаём, немного остужаем и подаём к столу.
Приятного аппетита!❤️
