С приготовлением справится любая хозяйка.
Продукты:
- вода тёплая, 230 мл;
- яйца, 2 шт;
- сахар, 70 г;
- дрожжи сухие, 11 г;
- масло растительное, 2 ст.л;
- мука, 600 г;
- яблоки, 3- 4 шт;
- сахар, 100 г.
Для заливки:
- сметана, 2 ст.л;
- сахар, 1 ч.л.
Как готовить:
1. Воду смешиваем с сахаром и солью, яйцами, растительным маслом и дрожжами, все перемешиваем венчиком.
2. Муку просеиваем и порционно вводим в массу, хорошо вымешиваем, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.
3. Яблоки очищаем от кожуры, режем на тонкие дольки.
4. Рабочую поверхность смазываем растительным маслом и раскатываем в пласт тесто, толщиной 3 – 5 мм.
5. Раскладываем яблочные дольки и посыпаем их сахаром или сначала высыпаем сахар и укладываем яблочные дольки.
6. Сворачиваем рулетом и разрезаем на кусочки.
7. Форму для кекса смазываем растительным маслом и выкладываем швом вверх.
8. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 40 минут.
9. Готовый пирог накрываем тарелкой, переворачиваем и достаем из формы.
10. Для заливки смешиваем сметану с сахаром и при помощи кондитерского мешка украшаем пирог.
11. Можно в яблочную начинку добавить и корицу, измельченные грецкие орехи или изюм по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
