Ищете оригинальный натуральный напиток, который приятно удивит гостей и взбодрит в весеннюю жару? Попробуйте приготовить домашний лимонад с цветком бузины! Этот напиток сочетает нежный аромат, лёгкую кислинку лимона и натуральную газированность, которую не найти в магазинных аналогах.
🍋 Почему стоит попробовать бузиновый лимонад?
Цветы бузины обладают уникальным ароматом и массой полезных свойств. Они:
-
Освежают и тонизируют;
-
Обладают лёгким медовым привкусом;
-
Содержат натуральные антиоксиданты и фитонциды;
-
Прекрасно сочетаются с лимоном и натуральной сладостью.
Это идеальный напиток для весны и лета, особенно если вы хотите что-то новое и полезное!
🧾 Ингредиенты (на 10 порций):
-
🌼 Свежие цветы бузины — 300 г
-
🍬 Сахар — 600 г
-
💧 Вода — 6 литров
-
🍋 Лимон — 1 шт.
🧑🍳 Как приготовить лимонад с бузиной:
-
Соберите свежие цветы бузины в сухую солнечную погоду. Не мойте их — важно сохранить пыльцу и аромат. Разделите на 2 части и положите в две трёхлитровые банки.
-
Нарежьте лимон кружочками и добавьте в каждую банку.
-
Сварите сироп: растворите сахар в 1 литре тёплой воды, разделите на 2 части и влейте в банки.
-
Долейте холодной воды до краёв, перемешайте.
-
Накройте банки чистой марлей, закрепите резинкой и оставьте в прохладном месте (или холодильнике) на 3–4 дня.
-
Утром и вечером перемешивайте напиток. Через несколько дней появятся пузырьки — это признак натуральной ферментации. Лимонад готов!
-
Перелейте в бутылки, храните в холодильнике до недели.
💡 Полезные советы:
-
🌿 Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мяты или лайма.
-
🧊 Подавайте напиток с кубиками льда — и он станет идеальным освежающим коктейлем.
-
🍯 Если хотите снизить количество сахара — замените часть на мёд (добавляйте после охлаждения сиропа).
🌞 Наслаждайтесь весной в бокале!
Лимонад с цветком бузины — это не просто напиток. Это настоящее весеннее настроение, заключённое в каждой капле. Природная газировка, тонкий цветочный аромат и освежающая кислинка сделают его фаворитом среди ваших домашних рецептов.
