Приготовьте весенние котлеты из доступных ингредиентов — аппетитные, сочные, дешевые, но невероятно вкусные! Лучшая альтернатива мясу. Идеально на каждый день!
Ингредиенты:
- 1 капуста
- 1 лук
- 1 морковь
- 3 яйца
- соль, черный перец
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 3-4 ст. л. муки
- масло для обжаривания
Приготовление:
На сковородке разогреваю масло и кладу мелко шинкованную капусту, вливаю немного воды, накрываю крышкой и готовлю 15 минут до мягкости капусты испарения всей жидкости. Солю по вкусу.
На другой сковороде также разогреваю масло и обжариваю до прозрачности лук порезанный полукольцами, солю, перчу. Добавляю морковь порезанную тонкими соломками, обжариваю с луком несколько минут.
Перекладываю лук и морковь в сковородку к капусте, перемешиваю.
Смешиваю яйца с солью, перцем и овсяными хлопьями, оставляю на 5 минут. К этой массе добавляю зажарку, муку и замешиваю до однородности.
Разогреваю масло в сковороде, выкладываю массу ложкой и обжариваю до золотистости с обеих сторон.
Приятного аппетита!
